Controleer regelmatig
Verwijder uitlopende of bedorven aardappelen zo snel mogelijk om te voorkomen dat andere aardappelen ook aangetast worden.
Slotgedachten
Een aardappel met uitlopers is niet altijd gevaarlijk, maar je moet het nooit negeren.
Als de spruiten klein zijn en de aardappel nog stevig aanvoelt, kun je hem na het verwijderen van de aangetaste plekken gerust gebruiken. Maar als de aardappel er zacht, groen of vol spruiten uitziet, kun je hem beter weggooien.
Als het om voedselveiligheid gaat, geldt een simpele regel:
als je het niet zeker weet, neem dan geen risico.
