🍽️ Service en ondersteuning
Ideale metgezellen
-
Zelfgemaakte aardappelpuree (van aardappel of selderij)
-
Fijne griesmeel
-
Geroosterde aardappelen
-
Smeltende wortelgroenten
Dressuur
-
Laat de muis los.
-
Bestrijk royaal met saus.
-
Een vleugje verse tijm als finishing touch.
💡 Tips van de chef
-
Het gerecht smaakt de volgende dag zelfs nog beter.
-
Je kunt de honing vervangen door dadelstroop of tijmhoning.
-
Voor een oosterse variant: voeg een snufje kaneel of ras el hanout toe.
