Perfect voor:
✔ mensen die minder suiker willen eten
✔ een gezonder dieet volgen
✔ sporters
✔ kinderen
✔ of gewoon liefhebbers van simpele en heerlijke desserts
🛒 Ingrediënten (6 tot 8 porties)
✨ De 3 magische ingrediënten
4 eieren
400 g naturel yoghurt (Griekse of gewone, bij voorkeur volle)
40 g maïszetmeel (Maizena)
👉 Geen toegevoegde suiker
👉 Geen bloem
👉 Geen vet
De zoete smaak is afkomstig van de lactose in de yoghurt en van het kookproces.
🔬 Waarom werkt het? (eenvoudige culinaire wetenschap)
Eieren zorgen voor structuur en luchtigheid.
De yoghurt zorgt voor vocht, een romige textuur en een lichte zuurgraad.
