Fruit de ui en wortel in 2 eetlepels olie op middelhoog vuur gedurende 5 tot 6 minuten.
Voeg de knoflook toe, bak deze 1 minuut mee en laat het vervolgens afkoelen.
Meng in een grote kom de volgende ingrediënten: gehakt, eieren, bloem, gebakken groenten, peterselie, zout, peper, paprikapoeder en knoflookpoeder.
Laat het 10 minuten rusten.
Vorm de rolletjes
