Stapsgewijze voorbereiding
Bereid de kool voor
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook.
Verwijder de steel van de kool en dompel de kool in zijn geheel onder in kokend water.
Kook gedurende 8 tot 10 minuten en verwijder vervolgens voorzichtig elk blad (ongeveer 12 tot 15 grote bladeren).
Snijd de dikke ribben eraf om het oprollen te vergemakkelijken.
Bereid de vulling voor
