Bak de tongfilets
Leg de tongfilets voorzichtig in de pan en bak ze ongeveer 2-3 minuten per kant, totdat ze licht goudbruin en gaar zijn. Zorg ervoor dat je niet te lang bakt, zodat ze niet droog worden.
Citroen en kruiden toevoegen
Voeg tijdens de laatste minuut van het bakken de citroensap toe aan de pan. Dit geeft de vis een frisse en zure kick.
Strooi de fijngehakte peterselie over de vis.
Serveren
Haal de tongfilets voorzichtig uit de pan en been ze op een bord.
Garneer met een schijfje citroen en extra peterselie . Optioneel kun je wat kappertjes of dunne gebakken knoflook toevoegen voor een extra smaakdimensie.
Serveertip
