Tips en aanbevelingen

Lang weken is niet nodig; een uur is meestal voldoende.

Gebruik altijd glazen of roestvrijstalen containers, nooit dun plastic.

Je kunt gedroogde kruiden of specerijen aan het water toevoegen voor een extra smaakje.

Het weken van kip in gezouten water met citroen vóór het koken is een eenvoudige en effectieve methode die de textuur verbetert, de kip sappiger maakt en zorgt voor meer gemoedsrust bij het serveren.