Voor de banketbakkersroomvulling:
-
25 cl volle melk
-
2 eidooiers
-
50 g suiker
-
20 g de maïzena
-
1 theelepel vanille-extract
Alternatief: je kunt de banketbakkersroom vervangen door 150 g Itxassou zwarte kersenjam voor de meest traditionele Baskische versie.
