Voor het Baskische bladerdeeg:
-
200 g bloem
-
100 g suiker
-
1 zakje vanillesuiker
-
1/2 pakje bakpoeder
-
100 g ongezouten boter (op kamertemperatuur)
-
2 eidooiers + 1 heel ei
-
1 snufje zout
-
Rasp van een halve citroen (optioneel, maar aanbevolen)
