Hoewel vet een geconcentreerde energiebron is, kan een teveel ervan ervoor zorgen dat je je lusteloos voelt in plaats van energiek. Vetrijke maaltijden vertragen de spijsvertering, waardoor je je de hele dag zwaar, moe en lusteloos kunt voelen.
Een dieet rijk aan verzadigde en transvetten verhoogt het LDL-cholesterol (« slechte » cholesterol) en verlaagt het HDL-cholesterol (« goede » cholesterol). Na verloop van tijd leidt deze onbalans tot plaquevorming in de slagaders, waardoor het risico op hart- en vaatziekten en beroertes toeneemt. Als uw arts u waarschuwt voor een te hoog cholesterolgehalte, is het de moeite waard om uw vetinname te laten controleren.

Je huid weerspiegelt vaak je innerlijke gezondheid. Te veel ongezonde vetten kunnen acne verergeren, een vette huid veroorzaken of leiden tot een doffe teint. Omgekeerd kan een tekort aan gezonde vetten, zoals omega-3-vetzuren, de huid droog en schilferig maken. Balans is essentieel.