4. Bevordert de spijsvertering – vermindert een opgeblazen gevoel en buikklachten

Bijvoet heeft verwarmende eigenschappen die de maag kalmeren en een ‘koude maag’-gevoel, dat veel voorkomt bij vrouwen, verlichten. De bestanddelen stimuleren bovendien op milde wijze de spijsvertering, bevorderen een gematigde afscheiding van maagsap, verbeteren de eetlust en verminderen een opgeblazen gevoel.

In combinatie met eieren – een zeer goed verteerbare eiwitbron – is deze soep licht verteerbaar, waardoor hij geschikt is voor mensen met een zwakke spijsvertering, weinig eetlust of die vaak last hebben van een opgeblazen gevoel na de maaltijd.