5. Chiazaad
Chiazaad zit boordevol omega-3-vetzuren, die essentieel zijn voor de hersenfunctie, de gezondheid van het hart en het verminderen van ontstekingen.
Ze zijn rijk aan calcium, magnesium en fosfor, essentiële mineralen die bijdragen aan sterke, gezonde botten.
Chiazaad helpt ook de bloedsuikerspiegel te reguleren door de opname van koolhydraten te vertragen, waardoor het een uitstekende keuze is voor mensen die hun bloedsuikerspiegel onder controle willen houden.
Hoe maak je de gezonde mix klaar: stapsgewijze handleiding
Ingrediënten
1 eetlepel rauwe honing (bij voorkeur biologisch)
½ theelepel kaneelpoeder
½ theelepel kurkumapoeder (of verse, geraspte kurkuma)
1 eetlepel appelciderazijn (met « de moeder »)
1 eetlepel chiazaad
1 kopje warm water (of lauwwarme plantaardige melk voor een romige variant)
Instructies:
Stap 1: Bereid de chiazaden voor
Voeg in een klein kommetje of kopje 1 eetlepel chiazaad toe aan ½ kopje warm water.
Goed roeren en 10-15 minuten laten staan tot het een gelachtige consistentie krijgt. Dit bevordert een betere spijsvertering en opname van voedingsstoffen.
Stap 2: Meng de droge ingrediënten
Meng in een apart kopje een halve theelepel kaneelpoeder met een halve theelepel kurkumapoeder.
Roer goed door elkaar.
Stap 3: Voeg de vloeibare ingrediënten toe
Voeg 1 eetlepel appelciderazijn toe aan het mengsel.
