Bereidingswijze:
- Splits de eieren in eiwitten en eidooiers.
Klop de eiwitten samen met het zout stijf tot een stevige schuim. - Klop in een andere kom de eidooiers met de suiker
tot het mengsel licht van kleur wordt. - Voeg de yoghurt toe en meng tot een glad geheel.
- Zeef de maïzena en het bakpoeder en meng deze door het beslag.
- Spatel de opgeklopte eiwitten er beetje bij beetje door,
met rustige bewegingen van onder naar boven,
zodat het beslag luchtig blijft. - Giet het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm
en strijk de bovenkant glad. - Bak in een voorverwarmde oven op 170°C gedurende ongeveer 50 minuten.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
