En hoe zit het met vegetariërs en veganisten?
Geen zorgen! Er zijn alternatieven die verrijkt zijn met vitamine B12:
- Verrijkte plantaardige melksoorten (soja, amandel, haver, kokos…)
- Verrijkte ontbijtgranen
- Plantaardige smeersels, tofu en verrijkte margarines
- Verrijkte vruchtensappen
- Verrijkte plantaardige yoghurts
Tip: vergeet niet om altijd het voedingsetiket te controleren om er zeker van te zijn dat het vitamine B12 bevat.
