Voor een volwassene is de behoefte ongeveer 2,4 microgram (µg) per dag . Op zich niets ingewikkelds, maar sommige mensen kunnen toch een tekort hebben, hetzij door onvoldoende inname, hetzij door een slechte opname.
Tekenen van een vitamine B12-tekort die alarmbellen zouden moeten doen rinkelen.
Een vitamine B12-tekort kan zich geleidelijk en bijna ongemerkt ontwikkelen. Dit zijn de signalen die je lichaam je mogelijk geeft:
- Aanhoudende vermoeidheid, zelfs na een goede nachtrust.
- Ongebruikelijke sensaties van tintelingen of gevoelloosheid, vooral in de ledematen.
- Moeite met lopen of evenwichtsproblemen.
- Geheugenverlies, concentratieproblemen.
- Een gezwollen, rode en pijnlijke tong.
- Bleekheid of verkleuring van de huid.
- Ongebruikelijke kortademigheid.
Bij deze symptomen volstaat een eenvoudige bloedtest om een mogelijk tekort te bevestigen . En wees gerust: met een vroege diagnose is de situatie over het algemeen gemakkelijk te verhelpen .
Wie loopt het meeste risico?
- Oudere mensen hebben hier last van, omdat de maag na verloop van tijd minder zuur produceert, waardoor de opname van vitamine B12 wordt vertraagd.
- Mensen die een strikt veganistisch of vegetarisch dieet volgen, omdat plantaardige voedingsmiddelen van nature geen vitamine B12 bevatten.
- Mensen die een maagoperatie of een afslankoperatie hebben ondergaan.
- Mensen die lijden aan spijsverteringsziekten zoals de ziekte van Crohn of coeliakie.
- Mensen die regelmatig medicijnen tegen brandend maagzuur gebruiken.
Waar komt vitamine B12 van nature voor?
Voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong zijn de beste bronnen:
- Lever
- Vette vis (zalm, forel, tonijn)
- Mager vlees (rundvlees, ham, kip)
- Zuivelproducten (magere melk, magere naturel yoghurt)
- Eieren
ADVERTISEMENT
