4 boerenbroodkoekjes (lichte oudbakken, ideaal voor mee bakken)
100 g geraspte Gruyèrekaas
Zout en peper naar smaak
🍳 Bereiden (stap voor stap)
1. Bereid de uien voor.
Je kunt ze ook in één pan gebruiken. Als je water nodig hebt, kun je ze ook gebruiken nadat het water is afgegoten.
2. Fruit de uien.
Verhit boter in een grote pan op middelhoog vuur.
Dit duurt ongeveer 10-15 minuten tot de uien gaar zijn. Roer regelmatig om aanbranden te voorkomen.
3. Voeg de bloem toe.
De bloem blijft het beste aan de bovenkant van de pan. Kook nog 1 minuut om de sterke bloemsmaak te laten verdampen.
