Instructies:
Bereid de pecannoten voor:
- Verwarm de oven voor op 175°C (350°F).
- Verdeel de pecannotenhelften in een enkele laag over een bakplaat.
- Rooster ze ongeveer 8-10 minuten in de oven, of tot ze geurig en lichtbruin zijn.
- Laat ze volledig afkoelen.
- Smelt de karamels:
- Smelt de zachte karamels in een magnetronbestendige kom in intervallen van 30 seconden, roer na elk interval tot een gladde massa ontstaat.
- Als alternatief kunt u de karamels in een steelpan op laag vuur smelten, onder voortdurend roeren.
- Verzamel de Turtles:
- Bekleed een bakplaat met bakpapier of een siliconen bakmat.
- Schik de geroosterde pecannoten in groepjes van 3-4, zodat ze lijken op de poten en kop van een schildpad.
- Schep ongeveer 1 eetlepel gesmolten karamel over elk pecannotencluster.
- Laat de karamel ongeveer 10-15 minuten opstijven.
