Moet je eieren wassen voordat je ze bakt?
Toen Evan die ochtend aan het ontbijt ging zitten, verwachtte hij niets meer dan gebakken eieren en een rustig gesprek. Maar terwijl hij toekeek hoe Mira de eieren rechtstreeks in de pan brak zonder ze eerst af te spoelen, klonk er een bekende stem uit zijn jeugd in zijn hoofd:
“Spoel de eieren altijd af.”
Zijn moeder had die regel al zo lang hij zich kon herinneren herhaald, en ergens in de loop der jaren was het een onbetwiste wet geworden.
Hij noemde het dus terloops. Té terloops.
“Moet je ze niet eerst afspoelen? Mijn moeder deed dat altijd.”
Hij dacht dat het onschadelijk was.
Mira dacht daar anders over.
