3. Gefrituurd of vet ontbijt
Gefrituurd deeg, vette streetfood en sterk gefrituurde eieren of vlees kunnen bij frequent gebruik het spijsverteringsstelsel irriteren. Koken op hoge temperatuur produceert bovendien stoffen die ontstekingen in de darmen kunnen verergeren.
Incidentele consumptie is niet gevaarlijk, maar het is ten zeerste af te raden om gefrituurd voedsel dagelijks als ontbijt te eten.
4. Sterk geraffineerde koolhydraten zonder vezels
Witbrood, geraffineerde pasta en instant ontbijtproducten worden snel verteerd en bevatten weinig voedingswaarde. Zonder vezels verliest de dikke darm een van zijn belangrijkste beschermende factoren.
Vezels helpen:
-
Reguleer de stoelgang
-
Voed de gunstige darmbacteriën
-
Verkort de contacttijd tussen gifstoffen en de dikke darm.
Een vezelarm dieet wordt consequent in verband gebracht met een hoger risico op darmaandoeningen.
Dus… Moeten kinderen het ontbijt overslaan?
Nee. Het overslaan van het ontbijt is geen gezonde strategie.
Artsen benadrukken dat:
-
Een eenvoudig ontbijt met volwaardige voeding is veel beter dan helemaal geen ontbijt.
-
Het probleem zit hem in de kwaliteit , niet in de timing.
Als een kind geen gezonde optie heeft, is het niet nuttig om het te dwingen iets schadelijks te eten.
