2. Kies voor gezonde vetten, niet voor transvetten.
Niet alle vetten zijn schadelijk. Sterker nog, gezonde vetten helpen de bloedvaten te beschermen .
Nuttige vetten zijn onder andere:
-
Olijfolie
-
Noten en zaden
-
Avocado’s
-
Vette vis rijk aan omega-3 vetzuren
Deze vetten helpen ontstekingen te verminderen en de cholesterolbalans te verbeteren. Transvetten en overmatige hoeveelheden verzadigde vetten kunnen daarentegen de vorming van plaque versnellen en dienen daarom te worden beperkt.
