Deze hartige kip- en groentesoep is de ideale keuze voor een troostende maaltijd, ongeacht het seizoen. Boordevol voedzame ingrediënten zoals kipfilet, prei, wortelen, selderij en paprika, biedt deze soep niet alleen een geweldige smaak, maar ook een stevige vulling. Makkelijk te maken en perfect voor het hele gezin, zal deze soep snel een favoriet worden.
Ingrediënten voor de Soep
Voor het bereiden van deze heerlijke soep heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 200 g kipfilet
- 1 gehakte prei
- 1 geraspte wortel
- 1 gehakte selderijstengel
- 1 gehakte paprika
- Zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Paprikapoeder naar smaak
- 300 g gehakte aardappelen
- 2 gehakte knoflookteentjes
- 10 g bloem (voor 2 porties)
- 30 g pasta
- 2 liter water
- Gehakte verse dille
- Gehakte verse peterselie
- Olijfolie om te bakken
Bereidingswijze
Begin met het snijden van de kipfilet in stukken en doe deze in een kom. Breng op smaak met zout, zwarte peper en paprikapoeder. Voeg de bloem toe en meng alles goed door elkaar.
