Wat zegt de wetenschap hierover?

Het bewijs is overtuigend. Een studie uit 2017 in Phytotherapy Research bevestigde dat langdurige consumptie van granaatappel de endotheelfunctie (de binnenbekleding van de slagaders) verbetert en het risico op verstoppingen vermindert. In Israël, waar de granaatappel een traditioneel gewas is, hebben onderzoekers van het Technion-Israel Institute of Technology de potentie ervan benadrukt om atherosclerose gedeeltelijk terug te draaien. Deze bevinding heeft geleid tot het gebruik ervan in preventieve diëten wereldwijd.

In Mexico, waar hart- en vaatziekten de belangrijkste doodsoorzaak zijn (20% van de sterfgevallen volgens het INEGI), vormen granaatappels – verkrijgbaar op lokale markten voor 20-30 peso per stuk – een betaalbare optie om dit volksgezondheidsprobleem te bestrijden.