Het recept voor gebakken eieren in een mok in de magnetron vereist slechts drie ingrediënten: een ei, olijfolie en zout. Deze bereidingswijze valt op door de snelheid, want het gerecht is al in 30 seconden klaar, waardoor het een ideaal alternatief is voor mensen met weinig tijd.
Om het te maken, doe je simpelweg een eetlepel olijfolie in een magnetronbestendige mok of kom, breek je het ei erbovenop, prik je met een tandenstoker in de dooier om te voorkomen dat deze barst, voeg je zout naar smaak toe en dek je de kom af.
Verwarm het ei vervolgens een halve minuut in de magnetron op vol vermogen (800W). Het resultaat is een ei met een textuur die lijkt op die van een gebakken ei, maar dan veel gezonder en zonder spatten.
