👩🍳 Procedure
-
Klop de eieren en suiker
samen. Gebruik een elektrische mixer en klop de eieren en suiker tot een licht en luchtig mengsel. Dit is het geheim voor een gladde textuur. -
Voeg de vloeistoffen toe:
giet de olie (of gesmolten boter) en de melk op kamertemperatuur erbij. Blijf mixen tot alles goed gemengd is. -
Voeg de droge ingrediënten toe.
Voeg de gezeefde bloem en het bakpoeder toe, samen met de geraspte citroenschil (of vanille). Meng voorzichtig van onder naar boven om te voorkomen dat het deeg inzakt. -
Giet het beslag in de vorm
. Vet een ronde bakvorm van 22-24 cm in en bestrooi met bloem. Giet het beslag erin en strijk de bovenkant glad. -
Bak de cake in een
voorverwarmde oven op 180 °C gedurende ongeveer 35 tot 40 minuten. Controleer met een tandenstoker of de cake gaar is: als deze er schoon uitkomt, is de cake gaar. -
Versier eenvoudig.
Bestrooi na afkoeling met poedersuiker. Geen ingewikkelde glazuur nodig: er is maar weinig voor nodig om je innerlijke kind weer te ontdekken.
❤️ Een smaak die je niet snel vergeet.
Deze cake smaakt naar een zelfgemaakte lekkernij, een gezonde en tijdloze snack waar iedereen van kan genieten: volwassenen, kinderen, grootouders en kleinkinderen. Hij was (en is) perfect zoals hij is, maar je kunt hem ook personaliseren:
-
Met stukjes chocolade , voor de zoetekauwen onder ons.
-
Met stukjes appel , voor een rustieke touch.
-
Voeg een lepel cacao toe voor een tweekleurig effect.
-
Of met jam erop of erin, als een verrassing.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
