👩🍳 Stapsgewijze voorbereiding
-
Smelt de boter.
Doe de boter in een kleine steelpan en laat deze op laag vuur smelten. Zet de pan apart om iets af te koelen. -
Verwarm de oven voor.
Stel uw oven in op 180 °C (conventionele warmte). -
Meng de droge en natte ingrediënten.
Klop in een grote kom de eieren met de suiker tot het mengsel schuimig en licht wit is. -
Meng de kokos en de bloem.
Voeg de geraspte kokos, bloem en bakpoeder toe. Meng goed tot een glad deeg. -
Voeg de vloeistoffen toe.
Giet al roerend geleidelijk de melk erbij en meng vervolgens de gesmolten en afgekoelde boter erdoor. -
Koken
-
Voor een grote cake of cake in cakevorm: giet het beslag in een ingevette of siliconen bakvorm en bak gedurende 30 tot 40 minuten .
-
Voor muffins: verdeel het beslag over muffinvormpjes en bak ze 20 tot 25 minuten .
-
-
Afkoelen en serveren:
Laat afkoelen alvorens voorzichtig uit de vorm te halen. Serveer op kamertemperatuur om optimaal te genieten van de smeltende textuur.Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
