Een ei pocheren zonder stress
Een gepocheerd ei maakt vaak indruk, maar het is makkelijker dan je denkt. Breng een pan met water aan de kook, creëer een lichte draaikolk met een lepel en giet er dan voorzichtig het ei in. Laat het een paar minuten koken, tot het eiwit gestold is. Na een paar keer oefenen gaat de techniek vanzelf en geeft het een elegante touch aan elk gerecht.
