Wacht een minuut en wanneer de crêpelaag goudbruin kleurt bij contact met de pan, is de ene kant gaar en ga dan door met het koken van de andere kant (9).
Na het koken kunnen de pannenkoeken zowel warm als koud gevuld worden. Er zijn mensen die ze vouwen met de vulling doormidden, degenen die ze in vier delen vouwen, en ten slotte zijn er mensen die ze liever oprollen.
