Hier is een heerlijk recept voor kip met citroen en kruiden , dat eenvoudig, smaakvol en perfect is voor drukke koks.
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 4 kipfilets (of kippenbouten) zonder bot en vel
- 2 eetlepels olijfolie
- Sap van 1 citroen
- Rasp van 1 citroen
- 2-3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel gedroogde oregano (of 1 eetlepel verse, fijngehakte oregano)
- 1 theelepel gedroogde tijm (of 1 eetlepel verse, fijngehakte tijm)
- ½ theelepel paprika
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: verse peterselie als garnering
