Een Southern Pecan Caramel Cake is een decadent dessert dat de rijke smaken van het Amerikaanse Zuiden belichaamt. Deze cake bestaat uit lagen van vochtige, boterachtige cake doordrenkt met de nootachtige smaak van geroosterde pecannoten. Elke laag is royaal bedekt met een weelderige karamelglazuur, wat een harmonieuze balans van zoetheid en textuur creëert. De karamel, vaak zelfgemaakt, voegt een zachte, romige dimensie toe aan de cake, wat de algehele verwennerij versterkt. Perfect voor speciale gelegenheden of als een troostende traktatie, de Southern Pecan Caramel Cake is een bewijs van zuidelijke gastvrijheid en culinaire traditie, en biedt een heerlijke ervaring bij elke hap.
Ingrediënt:
cake:
2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
2 kopjes kristalsuiker
1 kopje ongezouten boter, zacht
1 kopje volle melk
4 grote eieren 🥚
2 theelepels vanille-extract
2 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel zuiveringszout
1/2 theelepel zout
1 kopje pecannoten, gehakt
Karamelglazuur:
1 kopje ongezouten boter
1 kopje bruine suiker, stevig aangedrukt
1/4 kopje volle melk
3 kopjes poedersuiker
1 theelepel vanille-extract
