4. Extra vierge olijfolie
Olijfolie is een belangrijk onderdeel van het mediterrane dieet en is rijk aan gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten en polyfenolen, die het slechte cholesterol verlagen en het risico op beroertes verkleinen.
5. Noten (amandelen, walnoten, pistachenoten)
Noten bevatten gezonde vetten, magnesium en vitamine E, die de gezondheid van het hart ondersteunen en ontstekingen verminderen.
6. Avocado
Avocado zit boordevol kalium en gezonde vetten, die helpen bij het handhaven van een normale bloeddruk en het verminderen van het risico op schade aan de bloedvaten.
7. Wortelen
Wortels zijn rijk aan bètacaroteen en antioxidanten en kunnen het risico op een beroerte verkleinen door de gezondheid van de bloedvaten en de hersenen te ondersteunen.
8. Tomaten
Rijk aan lycopeen, een antioxidant die volgens sommige onderzoeken in verband is gebracht met een lager risico op beroertes, vooral bij mannen.
9. Knoflook
Knoflook heeft natuurlijke bloedverdunnende eigenschappen en kan helpen de bloeddruk en het cholesterolgehalte te verlagen – allemaal beschermend tegen beroertes.
10. Bonen en linzen
Deze peulvruchten zijn goede bronnen van vezels, kalium en foliumzuur, die een gezonde bloeddruk en bloedsuikerspiegel ondersteunen.
11. Volkoren granen (haver, bruine rijst, quinoa)
Volkoren granen bevatten veel vezels en kunnen het LDL (slechte cholesterol) verlagen, een belangrijke risicofactor voor beroertes.
12. Citrusvruchten (sinaasappels, grapefruit, citroenen)
Citrusvruchten zijn rijk aan vitamine C en flavonoïden en kunnen de werking van de bloedvaten verbeteren en ontstekingen verminderen.
13. Paprika’s
Deze zitten boordevol antioxidanten en vitamine C, die de integriteit van de bloedvaten ondersteunen en oxidatieve stress verminderen.
14. Kokoswater Kokoswater
is van nature rijk aan elektrolyten zoals kalium en magnesium en helpt de bloeddruk te reguleren, vooral als u gevoelig bent voor hoge bloeddruk.
15. Water
