Dit superzachte flatbread is perfect om al je favoriete vullingen mee te omwikkelen. Het is snel klaar, zacht en elastisch en kan voor alles gebruikt worden, van sandwiches tot wraps. Of je het nu vult met groenten, vlees of smeersels, dit flatbread houdt alles bij elkaar met zijn lichte en luchtige textuur.
Voorbereiding, koken en totale tijden
Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Totale tijd: 45 minuten
Keuken: Midden-Oosters, Mediterraan, Brood
Ingrediënten
350 gram bloem voor alle doeleinden (2 1/4 kopjes)
1 theelepel zout (5 gram)
2 theelepels plantaardige olie (30 milliliter)
200 milliliter kokend water (4/5 kopje)
Extra bloem om te bestuiven
Heet water (om te bestrijken)
Stapsgewijze kookinstructies
Bereid het deeg voor:
Zeef 350 gram bloem in een grote kom en voeg 1 theelepel zout toe. Meng ze door elkaar. Voeg vervolgens 2 theelepels plantaardige olie en 200 milliliter kokend water toe. Roer met een lepel tot het deeg begint samen te komen.
