Instructies:
Bereid de bouillon:
Verhit in een grote pan een scheutje sesamolie (indien gebruikt) op middelhoog vuur.
Voeg de fijngehakte knoflook, geraspte gember en de witte delen van de bosuitjes toe. 1 tot 2 minuten bakken tot het lekker ruikt.
Kook de champignons:
Voeg de in plakjes gesneden champignons toe aan de pan en kook ze 3 tot 4 minuten, tot ze zacht zijn.
Laat de soep zachtjes koken:
Giet de kippen- of groentebouillon erbij en roer de sojasaus erdoor. Breng de soep zachtjes aan de kook.
Chinese dumplings koken:
