Hier is een snel en heerlijk recept voor potstickersoep met champignons en paksoi, perfect voor een troostrijke en smaakvolle maaltijd! 🥟🍲
Ingrediënten:
1 pakje bevroren potstickers (met topping naar keuze)
4 kopjes kippen- of groentebouillon
1 kopje gesneden champignons (shiitake of cremini zijn prima)
2 kopjes fijngehakte paksoi 2
teentjes knoflook, fijngehakt
1 stukje gember van 2,5 cm, geraspt
2 bosuitjes, in plakjes gesneden (bewaar een deel voor garnering)
2 eetlepels sojasaus
1 theelepel sesamolie (optioneel, voor extra diepte)
1/4 theelepel rode pepervlokken (optioneel, voor extra pit)
Bereidingswijze:
vervolg op de volgende pagina
