Platbrood

Instructies

1. Meng de droge ingrediënten : bloem, zout en bakpoeder.
2. Voeg de natte ingrediënten toe : water en olijfolie, en meng tot een zacht deeg.
3. Kneed het deeg kort : 2-3 minuten op een met bloem bestoven oppervlak tot het glad is.
4. Verdeel het deeg : maak er 4 gelijke bollen van. Rol elke bol uit tot een dunne cirkel (ongeveer 15-20 cm).
5. Bereiding : Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag of een gietijzeren pan op middelhoog vuur. Bak elk platbrood 1-2 minuten per kant tot er goudbruine plekjes verschijnen.
6. Serveer warm : Bestrijk naar wens met een beetje boter, olijfolie of knoflook.