Ah, platbrood 
— een van de meest veelzijdige en oudste voedingsmiddelen ter wereld. Krokant, zacht, taai, hartig of zoet — het is in principe een blanco canvas. Hier is een duidelijke handleiding:
Eenvoudig platbrood (zonder gedoe)
Ingrediënten (voor ongeveer 4 platbroden)
- 1 kopje universeel meel (of volkorenmeel)
- ½ theelepel zout
- ½ theelepel bakpoeder
- ⅓ kopje water (naar behoefte aanpassen)
- 1 eetlepel olijfolie
