Het best bewaarde geheim voor romige, heerlijke aardappelpuree (het is GEEN melk!) Het best bewaarde geheim voor romige, heerlijke aardappelpuree (het is GEEN melk!)
Als je denkt dat melk dé sleutel is tot superromige aardappelpuree, dan heb je het mis. Hoewel melk al lange tijd de standaard is, bestaat er een rijker, zijdezacht geheim waar professionele koks bij zweren: het kookwater van de aardappelen waaraan boter is toegevoegd – ja, dat zetmeelrijke water dat je normaal gesproken weggooit. Het klinkt simpel, … Lire plus