Ontdek de 7 voedingsmiddelen die rijk zijn aan collageen en hun anti-aging eigenschappen!
Collageen is een essentieel eiwit voor ons lichaam. Het zorgt niet alleen voor de elasticiteit van onze huid, maar is ook cruciaal voor de gezondheid van onze gewrichten, botten en pezen. Helaas neemt de collageenproductie af naarmate we ouder worden, wat leidt tot rimpels en een slappe huid. Gelukkig zijn er veel voedingsmiddelen die ons collageengehalte kunnen verhogen. Hier zijn zeven van de beste.
Bottenbouillon
Bottenbouillon is een ongelooflijke bron van collageen. Het wordt gemaakt door biologische dierlijke botten enkele uren (tot wel 24 uur) in water te laten sudderen en helpt collageen af te breken tot aminozuren die je lichaam gebruikt. Hier zijn enkele manieren om bottenbouillon in je dieet op te nemen:
- Drink het puur voor een snelle dosis collageen.
- Gebruik het als basis voor soepen of andere gerechten waar vloeistof bij nodig is.
- Gebruik het als marinade voor vlees of vis voordat u het kookt.
- Voeg het toe aan quinoa- of rijstgerechten terwijl ze koken.
