Dit betekent niet dat tilapia onveilig is, maar het benadrukt wel het belang van variatie. Kinderen en ouderen die regelmatig tilapia eten, zouden ook andere vissoorten met veel omega-3-vetzuren in hun dieet moeten opnemen, zoals zalm, forel of makreel.
Veiligheids- en kwaliteitsproblemen
Een andere factor om rekening mee te houden is de kweekmethode van tilapia. De meeste tilapia die in supermarkten verkrijgbaar is, komt van kwekerijen. Tilapia wordt gekweekt in een schone, gecontroleerde omgeving en is daardoor veilig en gezond. Slecht beheerde kwekerijen kunnen echter voer van lage kwaliteit of antibiotica gebruiken, wat de kwaliteit van de vis kan beïnvloeden.
Voor kinderen, die gevoeliger zijn voor verontreinigingen, en ouderen, van wie het immuunsysteem mogelijk al verzwakt is, is het essentieel om tilapia van betrouwbare, gecertificeerde bronnen te kiezen. Vis kiezen die als duurzaam is gelabeld of gecertificeerd is door organisaties zoals de Aquaculture Stewardship Council (ASC) biedt extra zekerheid.
Consumptiefrequentie
Gezondheidsexperts adviseren doorgaans om twee tot drie keer per week vis te eten voor de algehele gezondheid. Voor kinderen en senioren kan tilapia absoluut deel uitmaken van deze routine, maar het zou niet de enige vis moeten zijn die wordt gegeten. Door tilapia te combineren met andere voedingsrijke vissoorten, wordt een evenwichtige inname van eiwitten, vitaminen en essentiële vetzuren gegarandeerd.
