Florida Shrimp Pie is een heerlijk gerecht dat een vleugje kust naar uw tafel brengt, zelfs als u ver van de oceaan bent. Dit recept combineert de zoete, sappige smaken van garnalen met een romige, kaasachtige vulling, allemaal genesteld in een knapperige taartbodem. Het is perfect voor degenen die iets anders willen proberen en een beetje zonneschijn naar hun eettafel willen brengen. Of u nu een liefhebber bent van zeevruchten of gewoon uw gebruikelijke dinerroutine wilt opschudden, deze taart zal zeker in de smaak vallen.
Deze Florida Shrimp Pie combineert prachtig met een verse groene salade gegooid in een lichte vinaigrette. U kunt het ook serveren met wat geroosterde asperges of gestoomde broccoli voor een vleugje kleur en extra voeding. Een gekoeld glas witte wijn of een verfrissende ijsthee zou de smaken mooi aanvullen, waardoor het een perfecte maaltijd is voor een warme avond.
Florida Shrimp Pie
Porties: 6
Ingrediënten
1 kant-en-klare taartbodem
450 gram garnalen, gepeld en ontdaan van de darm
1 eetlepel olijfolie
1 kleine ui, fijngehakt
1 paprika, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 kopje slagroom
1 kopje geraspte cheddar kaas
1 theelepel Old Bay-kruiden
Zout en peper naar smaak
1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
Bereidingswijze
