Variaties
Voor een variant met zeevruchten kun je de kip vervangen door garnalen of zalm.
Voeg spinazie of zongedroogde tomaten toe voor extra smaak en kleur.
Vervang de slagroom door lichte room voor een lichtere variant.
Gebruik volkoren of glutenvrije pasta als je dat liever hebt.
Advies
Snijd de kip in gelijkmatige blokjes voor een gelijkmatige garing.
Laat de knoflook zachtjes bakken om te voorkomen dat hij aanbrandt.
Voor extra smaak kunt u er voor het serveren wat citroenschil over strooien of er wat citroensap over sprenkelen.
Als de saus te dik wordt, voeg dan een beetje pastakookwater toe om hem te verdunnen.
Conclusie
Deze kipstukjes met knoflookboter, geserveerd met romige pasta met Parmezaanse kaas, vormen een gerecht van restaurantkwaliteit dat je gemakkelijk thuis kunt bereiden. De boterachtige knoflooksmaak, de romige saus en de sappige kip creëren een onweerstaanbare combinatie die al snel een favoriet van het hele gezin zal worden.
