Ingrediënten
– 1 vel ontdooid bladerdeeg
– 1 kopje kersenvulling
– 1/2 kopje zachte roomkaas
– 1/4 kopje kristalsuiker
– 1 ei (voor het bestrijken van het ei)
– 1 theelepel water (voor het bestrijken van het ei)
– Poedersuiker (om te bestrooien)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 190°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Rol het ontdooide bladerdeeg uit op een licht met bloem bestoven werkvlak, zodat het niet blijft plakken. Vorm het tot een vierkant van 30 cm.
3. Meng in een kleine kom de zachte roomkaas en kristalsuiker tot een glad mengsel.
4. Verdeel het roomkaasmengsel over het midden van het bladerdeegvierkantje en laat aan elke kant ongeveer 7,5 cm ruimte over.
vervolg op de volgende pagina
