Inleiding
Hüttenkäsepannenkoeken met pudding zijn een heerlijk alternatief voor gewone pannenkoeken. Ze zijn licht, delicaat en vol van smaak. Door zowel hüttenkäse als pudding te gebruiken, die niet overal verkrijgbaar zijn, zijn ze een ideale oplossing voor wie op zoek is naar glutenvrije recepten. Ze kunnen snel en gemakkelijk worden gecombineerd met hun unieke smaak voor ontbijt, middagsnack of dessert.
Ingrediënten:
250 g halfvolle hüttenkäse
2 kommen
3 aardappelingrediënten
1 eetlepel suiker
1 theelepel wasmiddel
120 ml melk
1 theelepel vanille-extract
Vanillepudding (gemaakt met 240 ml melk en 2 eetlepels suiker)
Bereidingswijze:
Doe de hüttenkäse in een kom en prak deze met een vork tot een gladde massa.
Voeg de eieren, aardappelproducten, suiker, wasmiddel, melk en vanille-extract toe. Meng tot een gladde massa.
Een keukenwarmer met een apparaat om olie of boter te verhitten.
