Dit recept is een snelle en makkelijke manier om een verrukkelijk dessert op tafel te zetten dat gegarandeerd in de smaak valt. De combinatie van knapperige bodem, romige vulling en verse aardbeien is onweerstaanbaar.
Ingrediënten:
-
Kruimeldeeg: 1 kant-en-klare verpakking (of zelfgemaakt voor de ambitieuze bakker).
-
Verse aardbeien: ongeveer 500 g, gewassen en in plakjes gesneden.
-
Aardbeiengelei: 1 verpakking, bereid volgens de instructies op de verpakking, afgekoeld.
-
Slagroom 30%: 200 ml, gekoeld.
-
Poedersuiker: 2 eetlepels.
-
Mascarpone kaas: 200 g.
-
Vanille-extract: enkele druppels.
Bereidingswijze:
