Er is iets heel speciaals aan het genieten van een heerlijke spread van zelfgemaakte jam op een sneetje warm brood in de ochtend. En als die jam gemaakt is van wilde vruchten die rechtstreeks uit de natuur zijn geplukt, wordt de ervaring nog magischer. Vandaag duiken we in de wonderlijke wereld van wilde vruchtenjam – een voedzame en smaakvolle toevoeging aan uw ontbijttafel die makkelijker te maken is dan u zou denken.
Waarom Wild Fruit Jam?
Wilde vruchten, zoals bessen, kersen en pruimen, barsten niet alleen van de smaak, maar zitten ook boordevol essentiële vitaminen, mineralen en antioxidanten. Door deze natuurlijke schatten om te zetten in jam, kunt u hun goedheid behouden en het hele jaar door genieten van een vleugje zomer. Bovendien kunt u door jam te maken van wilde vruchten verbinding maken met de natuur, lokale ecosystemen ondersteunen en voedselverspilling verminderen – het is een win-winsituatie voor zowel uw smaakpapillen als de planeet!
INGREDIËNTEN DIE JE NODIG HEBT:
4 kopjes wilde vruchten (zoals aardbeien, frambozen, bramen of een mix)
1 kopje kristalsuiker (pas aan naar smaak en zoetheid van het fruit)
1 eetlepel citroensap (voor de zuurtegraad en smaak)
Optioneel: pectine of appelklokhuizen (voor extra geleermiddel)
INSTRUCTIES:
