Entry
Pimp je ochtendroutine met deze voedzame havermout-appelmuffins. Gemaakt met gezonde ingrediënten zoals verse appels, haver en amandelen, bieden deze muffins de perfecte balans tussen natuurlijke zoetheid en hartige textuur. Ze zijn op natuurlijke wijze gezoet met stevia en fruit, waardoor ze een schuldvrije optie zijn voor gezondheidsbewuste bakkers en families.
Ingrediënten
Voor 12 muffins:
300 g (3½ kopjes) gewone havermoutvlokken
2 middelgrote appels (ongeveer 240 g of 2 kopjes na het mixen)
100 ml (⅓ kopje + 1 eetlepel) water
80 g (¾ kopje) gedroogde veenbessen
80 g (⅔ kopje) hele amandelen
1-2 eetlepels stevia (naar smaak aanpassen)
1 theelepel (5 ml) vanille-extract
2 grote eieren, op kamertemperatuur
2 eetlepels avocado-olie, plus meer om in te vetten
Instructies
Stap 1: Bereid de ingrediënten
voor Ga verder op de volgende pagina
