Deze gehaktbrood met tomatensaus is een stevige en smaakvolle versie van de klassieke comfort food. De gehaktbrood blijft mals door de toevoeging van eieren, havermout en geraspte groenten, terwijl de hartige tomatensaus eroverheen wordt gegoten voor een rijke, pittige glazuurlaag tijdens het bakken.
ADVERTENTIE
Gehaktbrood met tomatensaus met rundvlees
Ingrediënten (voor 6 personen)
Voor het gehaktbrood:
Ingrediënt Hoeveelheid
Gehakt vlees (rundvlees of een mix van rundvlees en varkensvlees) 2 pond
eieren 4
Grote ui, fijngehakt 1
Gehakte peterselie 2 eetlepels
Zout 2 theelepels
Zwarte peper ½ theelepel
Havermout ⅔ kopje
Italiaans broodkruim 1 kopje
Fijngesneden wortelen 1 kopje
Fijngesneden selderij 1 kopje
Ketchup 6 eetlepels
Voor de tomatensaus met rundvlees:
Ingrediënt Hoeveelheid
Ketchup ⅓ kopje
Runderbouillonsoep 1 blik (10,5 oz)
Gedroogde basilicum ½ theelepel
Maizena 1 eetlepel
Frank’s Red Hot of Tabasco Een paar druppels (optioneel)
Instructies:
