1/2 theelepel zwarte peper
1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
Voor de aardappelpuree:
2 pond russet- of Yukon gold-aardappelen, geschild en in stukken gesneden
1/2 kopje volle melk
4 eetlepels ongezouten boter
1/4 kopje zure room
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel zwarte peper
Voor de topping:
1 1/2 kopje geraspte cheddarkaas
2 eetlepels gehakte verse peterselie (optioneel, voor garnering)
Instructies
