Gedetailleerde instructies
Bereiding van de biscuitée-basis:
Verklein de poederkoekjes: Gebruik een blender of verkruimel ze met een bakrol.
Voeg de gesmolten boter toe en meng tot een homogene pasta is verkregen.
Verdeel het deeg over de bodem van een scharnierende vorm (20-23 cm) en druk stevig aan om een compacte basis te vormen.
Voorbakken in de oven: Bak 10 minuten op 180oC en laat afkoelen.
Bereiding van karamel:
Meng de suiker en het water in een steelpan.
Verwarm op middelhoog vuur, zonder te roeren, tot een gouden karamel is verkregen.
Giet de karamel onmiddellijk op de biscuity-basis en verspreid deze lichtjes door de vorm te kantelen.
Bereiding van de blanco:
