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Além disso, mastigar bem promove uma melhor digestão e ajuda o organismo a absorver mais nutrientes, sobretudo se consumida de manhã.
4. Milho: Ajuda a digestão com fibras e magnésio
O milho fornece cerca de 2,9 gramas de fibra por cada 100 gramas e é uma boa fonte de magnésio, um mineral que estimula o peristaltismo — as contrações musculares que movem os alimentos através dos intestinos.
As fibras e o magnésio contribuem para o bom funcionamento intestinal e para a eliminação de resíduos.
O Dr. Xu alerta, no entanto, que o milho pode estragar-se facilmente se não for armazenado corretamente. O milho podre ou bolorento pode produzir aflatoxinas — uma substância perigosa associada a danos no fígado e a um risco acrescido de cancro.
Para garantir a segurança, compre milho em pequenas quantidades, armazene-o num local fresco e seco e elimine qualquer quantidade que apresente sinais de deterioração.
Resumo
