citroen combineert met de rijke smaak van vla. De bovenkant van de cake is vaak licht en luchtig, terwijl de custardlaag eronder prachtig uitzakt. Hier is een eenvoudig recept om deze pittige lekkernij te maken:
Recept voor citroenvlaai
Ingrediënten:
1 kopje kristalsuiker
1/4 kopje ongezouten boter, gesmolten
3 grote eieren, gesplitst
1 kopje volle melk
1/4 kopje vers citroensap
2 theelepels citroenschil
1/4 theelepel zout
1 theelepel vanille-extract
1/2 kopje bloem
Poedersuiker (om te bestuiven, optioneel)
Instructies:
Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een ronde bakvorm van 23 cm of een vierkante ovenschaal van 20 x 20 cm in.
Meng de natte ingrediënten:
